Krčka se u loncu

Hobotnica a la prasetina

Ljetovali smo na Rabu i kad smo se pakirali doma, spremili su nam smrznutog štokalja da ponesemo sa sobom. 🥰

Štokalj je čamio u zamrzivaču jer ga nisam znala pripremiti, ali jednog zimskog dana mi je ipak dodijao! Izvadila sam ga iz zamrzivača, da se nas dvoje konačno upoznamo. 😅

⁃ Ooo, hobotnica?!

⁃ Da. Idem nešto napraviti s tim..

⁃ Znaš kako se priprema?

⁃ Ne baš…malo sam se raspitivala i svi su rekli da treba ispeći i pojesti. 🙄

Dakle, stavila sam hobotnicu u tepsiju, nakitila okolo krumpire, stavila ulja i turila u pećnicu. 💪🏽

Nakon sat vremena, malo sam je pokušala ubosti vilicom, ali nije bila baš druželjubiva. 🙄

Nakon još sat vremena, ponovo ju nisam uspjela ubosti! Na dodir vilice, ponašala se kao guma od bigfoota. 😣

Nakon još sat vremena i dalje je bila tvrda kao džon od opanka! 😫

U četvrtom satu pečenja, pojavila su se gladna usta:

⁃ Jel’ gotova ta morska neman? 🙂

⁃ Čuj, ja ti ne znam baš kako to treba izgledati kad je gotovo, ali…peče se već skoro 4 sata i dalje pruža žestok otpor kad ju pokušam ubosti. 🥺

⁃ Viktorija, za 4 sata smo mogli ispeći cijelo prase! 😏

⁃ Hm….da, ali šta da radim s tim čudovištem? 🙄

⁃ Ne znam, potrošila si struje za ispeći vola! Gasi to! 😝

I tako je moja prva hobotnica završila u smeću, a nas dvoje smo zaključili da nam to nije fino i da mi to ne volimo! 😎

Kako vrag nikad ne spava, nedugo poslije mog fijaska, jednog popodneva zazvonio je telefon:

⁃ Bok draga! Znam da su vam djeca na moru, a i nas dvoje smo sami, pa vas zovemo na večeru!

⁃ Ooooo, super! Što da ja donesem?

⁃ Ništa! Sve smo već pripremili, samo dođite! Imamo iznenađenje!

⁃ Kad hoćeš da dođemo?

⁃ Oko sedam!

⁃ Super, vidimo se!

Evo ga taman nadire i moja Ljubaf kroz terasu:

⁃ Što ćemo jesti? 😋

⁃ Upravo je Milena zvala na večeru. Spremaju neko iznenađenje.

⁃ Hm….gladan sam kao vuk, nadam se da je nešto fino?!

⁃ Ne znam, nije mi rekla.

Oko pola sedam, opet je zazvonio telefon:

⁃ Hej! Kaže mi Petar da vi možda ne volite to što ja spremam za večeru? Jedete hobotnicu? 🧐

Uf, jbote! Šta sad?? Ne mogu joj reći da ne volimo, jer je već sigurno večera gotova. Šta ću??😌🤨

⁃ Naravno da jedemo! Super! Vidimo se uskoro! 😎

Odmah sam proslijedila informaciju:

⁃ Oni spremaju hobotnicu! Što ćemo sad? 😅

⁃ Ja ću veeeliki sendvić od špeka, a ne znam što ćeš ti?! 😒

⁃ A joooj! 😟

Par minuta do 7, nacrtali smo se na poziciji! Večera je bila servirana, a mi smo pojeli najbolju hobotnicu s krumpirima! Delikatesa!! Ostali smo zapanjeni koliko je bila mekana i ukusna! 😍

Naravno da smo im ispričali sve o mom fijasku i večeri prije večere! 😂

Dakle, od tada volimo hobotnicu, a od sada znamo i kako se priprema!

Znači:

⁃ odmrznite štokalja ili hobotnicu i smjestite ju u diblju posudu za pečenje

⁃ dodajte joj krumpire

⁃ jednu cijelu kapulu (razrežite samo na pola)

⁃ maslinovo ulje

⁃ malo bijelog vina

⁃ malo soli

Ako nemate posudu s poklopcem, zatvorite folijom. Pecite otprilike sat i pol do dva. Na pola pečenja provjerite da li ima dovoljno tekućine, pa ako nema, malo dodajte. Pred kraj pečenja, skinite poklopac/foliju i pustite da se malo zapeče.

Da, da….fora je u poklopcu- mora se peći poklopljeno! 💪🏽

Hvala Snježani za podršku, savjete i recept! ❤️

Facebook Comments

Pišem jer mi je to najjeftinija psihoterapija, jer me veseli druženja s vama, jer mi je dosadno na semaforu ili u redu za blagajnu, jer me netko raspizdio kome sam morala ili htjela prešutjeti…pišem jer je to moj način da izrazim svoje mišljenje ili stavove, koji bi me žuljali da ne izađu iz mene. Ime Viktorija Herak izabrala sam iz ljubavi i poštovanja prema svojoj baki, to je bilo njeno ime. Bila je sitna, plaha i dobrodušna. Znam, reći ćete da ja sve to nisam, ali svejedno…jako sam je voljela i ona je obilježila moje djetinjstvo. Upravo zato što je njen život bio u velikoj mjeri težak i nepravedan, željela sam da njeno ime i dalje živi. Svakako zapamtite da je život lijep, da ljubav ne boli, da je smijeh ljekovit! Kurčevitost šteti srčanoj funkciji, zloba je štetna za jetru, a patetika…patetika je tek tihi ubojica duše.

error: Content is protected !!